Honigbeere, Maibeere oder auch Blaue Heckenkirsche

Good Morning, we may say Honeyberry, Haskap or Camerise. However, in Germany, the most common names used are – Honigbeere, Maibeere or Blaue Heckenkirsche. Local or regional knowledge helps when you are searching for Honeyberry links on a global basis.

We have enclosed a German article below covering Peter Stremer’s recent German Honigbeere event.

Be Honeyberry Well,

Logie J Cassells

LoveHoneyberry Inc.,
36 Collins Grove, Dartmouth, Nova Scotia, B2W 4E6.
and
17 Market Street, St. Andrews, Fife, Scotland, KY16 9NS

email: logie@lovehoneyberry.com
phone: 902 209 6829

Source: Tanja Dolic November 25th, 2016 Erdbeerspargel Portal

Honigbeere, Maibeere oder auch Blaue Heckenkirsche

Honigbeere, Maibeere oder auch Blaue Heckenkirsche: Je nach Anbaugebiet ist die HASKAP unter verschiedenen Namen bekannt und wird erfolgreich vermarktet. In Deutschland findet die Beerenfrucht bislang noch wenig Anklang – dabei hat die kleine bläulich-violette Frucht mit herbsüßem Geschmack durchaus Potential.

Mit den Themen Anbautechnik und Sorten, Vermarktungsmöglichkeiten, Erfahrungen aus dem Versuchsbetrieb und Pflanzenschutz beschäftigte sich deshalb eine Informationsveranstaltung der LWK Nordrhein-Westfalen am 23. November in Köln-Auweiler. Interessierte von rund 40 Betrieben kamen. „Wir freuen uns natürlich sehr über das große Interesse“, erklärte der Veranstaltungsleiter Ludger Linnemannstöns zur Begrüßung.

Als Referent berichtete unter anderem Logie Cassells von seinen eigenen Erfahrungen mit der johannisbeerenartigen Beerenfrucht. Beheimatet im östlichen Russland, kam sie durch die geographische Nähe nach Japan. Botanisch betrachtet gehört die HASKAP zu Europa, was den Anbau erleichtert. Dank ihrer Wurzeln im östlichen Russland ist die HASKAP sehr frosthart. „Deutschland ist wie Florida für diese Beere“, so Cassells.

Die Produktionskosten in Deutschland schätzte er deshalb als sehr gering ein. Weitere Pluspunkte: Eine maschinelle Ernte ist möglich, die Pflanze ist defensiv im Schnitt, und eine erste Vollernte erreicht man nach fünf Jahren. Logie Cassells schätzte den Ertrag auf vier bis sechs Kilogramm pro Strauch und erklärte, dass die Anlage mindestens 25 Jahre Ertrag bringe.

Er empfahl den geschützten Anbau und verwies auf die Weinanbau-Technik. Denn im Beeren- wie im Weinanbau habe der Vogelschutz Priorität. In den ersten drei Jahren spiele die Unkrautbekämpfung und das Düngen die größte Rolle. Sobald der Strauch sein volles Volumen erreicht hat, sei der Vogelschutz der intensivste Kostenfaktor.

Das Versuchszentrum Köln-Auweiler kultivierte verschiedene Sorten der HASKAP sowohl konventionell als auch biologisch mit einem leichten Damm, drei Liter Pflanzlochzugabe, einem salzarmen Heidelbeersubstrat mit niedrigem pH-Wert und einem Pflanzabstand von 3 x 1 Meter. „Die HASKAP hat nicht so hohe Ansprüche an den pH-Wert im Boden wie beispielsweise die Heidelbeere. Wichtig ist vor allem Humus“, verdeutlichte Referent Peter Stremer vom LWK.

Die HASKAP-Frucht besteht aus einer äußeren und einer inneren Beere. Wenn die äußere eine leichte Blaufärbung erreicht hat, sollte man aber noch mit der Ernte warten, damit die innere Beere nachreifen kann. „Geduld ist hier die wichtigste Folie“, beschrieb Stremer, während er seine Powerpoint-Folien präsentierte. Die Beeren seien Ende Juli erntereif und ab zirka 15% Fruchtzuckergehalt geschmacklich interessant.

Nach den Erfahrungen des Versuchszentrums hält sich der Schädlingsbefall bei HASKAP in Grenzen: Dort hat man einen Befall mit Bohnenspinnmilben, Heckenkirschenlaus und kleinen Frostspanner festgestellt. Aufgrund des frühen Erntefensters ist mit einem Befall der Kirschessigfliege weniger zu rechnen.

An Blattkrankheiten konnte aktuell der echte Mehltau festgestellt werden. Zum Thema Pflanzenschutz betonte der Referent Ralf Jung von LWK: „Die HASKAP ist ein johannisbeerenartiges Beerenobst, und es gibt gegen Schädlingsbefall und Blattkrankheiten zugelassene und erfolgreiche Pflanzenschutzmittel, die auch bei HASKAP angewandt werden können“.

Zur Vermarktung empfahlen Jan Marc Schulz vom HaskapChile und Logie Cassells, den Fokus auf die Verarbeitung mit gefrorenen Früchten zu legen. „Dazu bieten sich beispielsweise Smoothies, Weine, nichtalkoholische Perlweine, Säfte, Gin, Schnaps, Marmelade, Schokolade und vieles mehr an“, erklärte Schulz die Möglichkeiten der HASKAP Vermarktung. So könne man das ganze Jahr über gute Produkte anbieten. Der Markt für Endprodukte im Feinkostsektor sei vorhanden.

Honeyberry, Mayberry or Blue Honeysuckle

Honeyberry, Mayberry or even blue honeysuckle: Depending on the cultivation area, the HASKAP is known under various names and is successfully marketed. In Germany, the berry fruit still has little appeal – but the small bluish-violet fruit with herbs taste has potential.
An information event organised by LWK Nordrhein-Westfalen in Cologne-Auweiler on 23 November was therefore devoted to the topics of cultivation technology and varieties, marketing possibilities, experiences from the experimental plant and plant protection. Interested from around 40 companies came. “Of course, we are very pleased about the great interest,” said the event manager Ludger Linnemannstöns.

As a speaker, Logie Cassells reported on his experiences with the currant-like berry fruit. Located in eastern Russia, she came to Japan by geographic proximity. From a botanical point of view, the HASKAP belongs to Europe, which makes cultivation easier. Thanks to its roots in eastern Russia the HASKAP is very frost hardy. “Germany is like Florida for this berry”, so Cassells.
He, therefore, estimated the production costs in Germany as very low. Further advantages: A machine harvest is possible, the plant is defensively on average, and a first harvest is reached after five years. Cassels estimated the yield on four to six kilogrammes per shrub and stated that the plant would yield at least 25 years.
He recommended the protected cultivation and referred to the wine-growing technique. The protection of birds is a priority in both berry and wine cultivation. In the first three years, weed control and fertilisation play the most important role. As soon as the shrub has reached its full volume, bird protection is the most expensive cost factor.

The test centre Cologne Auweiler cultivated different sorts of HASKAP both conventional and organic. With a light dam, three litres of plant hole, a low-salt blue substrate with low pH and a plant distance of 3 x 1 meter. “The HASKAP has not high demands on the pH value in the soil as the blueberry. Humus is particularly important, “explained Peter Stremer, LWK’s representative.
The HASKAP fruit consists of an outer and an inner berry. When the outer part has reached a slight blue colour, one should still wait for the harvest, so that the inner berry can ripen. “Patience is the most important film here,” said Stremer, while he presented his Powerpoint slides. The berries are at the end of July riper and from about 15% fruit sugar contents tastefully interesting.
According to the experience of the trial centre, the pest infestation is limited by HASKAP: there was an infestation with bean spider mites, hedgehog and small frost strainers. Due to the early harvest window, the Kirschessig fly is less affected.

The actual powdery mildew could be detected on leaf diseases. On the subject of plant protection, Ralf Jung from LWK emphasised: “The HASKAP is a berry-berry-bob, and there are legal and successful plant protection products which can also be used with HASKAP”.
For marketing, Jan Marc Schulz from HaskapChile and Logie Cassells recommended the focus on processing with frozen fruits. “For example, smoothies, wines, non-alcoholic pearl wines, juices, gin, liquor, jam, chocolate and much more are offered,” Schulz explained the possibilities of HASKAP marketing. So you could offer good products throughout the year. The market for end products in the delicate sector is available.

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